Arvio

Avoin ja kehittynyt, paahteinen, hiivainen ja omenaa, sekä sen kotaa muistuttava tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun kehittyneet vivahteet. Viinissä on lisäksi sitruksisia ja hieman yrttisiäkin vivahteita. Kokonaisuutta ryhdittää reilut kuplat, jotka kantavat viiniä omenaa, sen kotaa, sekä pähkinäisyyttä muistuttavaan, suuta reilusti supistavaan, paahteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Mielellään hapokkaiden lisäkkeiden kera.