
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 534757
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Mielellään hapokkaiden lisäkkeiden kera.
Suositeltu reseptiAvoin ja kehittynyt, paahteinen, hiivainen ja omenaa, sekä sen kotaa muistuttava tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun kehittyneet vivahteet. Viinissä on lisäksi sitruksisia ja hieman yrttisiäkin vivahteita. Kokonaisuutta ryhdittää reilut kuplat, jotka kantavat viiniä omenaa, sen kotaa, sekä pähkinäisyyttä muistuttavaan, suuta reilusti supistavaan, paahteiseen jälkivaikutelmaan.