
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 526297
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini kevyemmille aterioille: salaatit, meren elävät, kala- ja äyriäisrisotot.
Eksoottisen hedelmäinen, kellertäväsävytteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan ananasta ja melonia. Siinä on myös kypsiä karviaisia muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen maku on kuiva, vaikkakin varsin hedelmäinen. Viinissä on reilusti pirteyttä tuovaa hedelmähappoisuutta, joka nostaa veden kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, greippiä ja viherherukoita muistuttavan jälkivaikutelman.