Arvio

Aromaattinen, nuoren viinin pirtsakka tuoksu jossa on karviaista, mustaherukan lehteä, raparperia ja kuulasta omenaa. Kuiva maku on sekin aromaattinen ja seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Eloisassa maussa on lisäksi valkoherukkaa, yrttisyyttä sekä mineraalisia vivahteita. Raikas hapokkuus nostaa veden kielelle ja tuo makuun pituutta. Kokonaisuus jättää karviaiseen ja herukkaan viittaavan, pirteän sekä varsin pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviini paistettujen tai grillattujen kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös täyteläiset salaatit.