
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 517857
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös täyteläisen kermaiset pastat.
Suositeltu reseptiErittäin avoin ja leveän runsas, aromaattinen tuoksu. Siinä on ananasta, mangoa, hunajamelonia ja tuntuvaa makeaa mausteisuutta. Maku on melko runsas ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi mandariinia muistuttavia, sekä kukkaisia, hunajaisia ja karvasmantelisia aromeja. Eloisa hapokkuus tekee suutuntumasta miellyttävän ryhdikkään. Viini jättää hieman suuta supistavan, hyvin persoonallisen jälkivaikutelman.