Arvio

Hennon kukkainen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen herukoita ja karviaisia, samoin vihreitä omenoita ja sitrushedelmiä. Kuiva, keskitäyteläinen maku on eloisa ja pirteä. Terhakat sitrushedelmiä muistuttavat hedelmähapot yhdessä pirskahtelevan hiilihapokkuuden kanssa nostavat välittömästi veden kielelle. Sitrusmaiset vivahteet sävyttävätkin kokonaisuutta. Viini jättää eloisan ja ilmavan, herukkaisen ja yrttisen, puhdaspiirteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Hapokkaiden kastikkeiden kanssa tarjotut vaaleat kalaruoat sekä äyriäiset.