50˚ Riesling Trocken 2016

Alkon tuotenro: 913757

Valkoviini Rheingau

Arvio

Aavistuksen kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan persikkaa, sen kiveä, kypsää omenaa ja hentoa kukkaisuudenkin vivahteita. Lähes kuiva maku toistaa tuoksun aromit ja on sekin hieman kehittynyt. Siinä on erotettavissa myös hunajan ja aprikoosinkin häivähdyksiä. Viinin suutuntumaa ja vienoa makeutta ryhdittää tuntuva hapokkuus ja sitä korostava, kieltä kutitteleva pirskahtelevuus. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini kala- ja äyriäispitoisiin noutopöytiin. Myös kesäiset salaatit.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Poroa kahdella tapaa, tattipyree ja sieniliemi

time Created with Sketch.
4 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta

Vastaavia artikkeleita

Ressu Redford – Talven tullessa kaipuu punaviiniin hiipii kroppaan

18.11.2019 Pirjo Houni + Kuva Robert Seger

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen