Arvio

Avoin, tumma, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siitä voi erottaa tummaa luumua, makeaa mustaherukkaa, vihreää paprikaa sekä paahteisen savuisia aromeja. Runsas maku seuraa tuoksun tummasävytteistä tyyliä. Siinä on myös yrttisyyttä ja tummaa suklaata sekä mokkaa muistuttavia aromeja. Maku jäntevöityy napakan tanniinisuuden ansiosta. Ilmava hapokkuus puolestaan tuo kaivattua kepeyttä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, yrttisen, marjaisen ja hennon savuisen jälkivaikutelman, joka jää viipyilemään suussa.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liha- ja riistaruokien sekä suolaisten, kovien juustojen seuraan.