
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 480007
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen liha- ja juustoviini.
Tummasävyttäisen marjaisa, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja muhevaa paahteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kahvisuutta, yrttisyyttä ja tummaa kirsikkaa. Mehevä maku saa tasapainoa pehmeistä, kevyesti suuta kuivattavista tanniineista sekä hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Nuorekas kokonaisuus jättää ryhdikkään, melko mausteisen jälkivaikutelman.