Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 467917
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikas ja tiivislieminen sekä yrttinen pataruoka.
Avoin ja nuorekkaan marjainen tuoksu: hapankirsikkaa, herukkaa, hentoa paahteisuutta ja yrttisyyttä. Keskitäyteläinen maku on sekin nuorekas ja toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi havuisuutta sekä hyvin kypsiä metsän puolukoita ja karpaloita. Alun melko tasainen ja mehukkaan marjaoinen suutuntuma saa särmää reilusta hapokkuudesta sekä kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää yrttisen marjaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset