Arvio

Nuorekas, mutta silti luonteikkaan marjainen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, kypsiä metsän karpaloita sekä puolukoita. Tuoksua sävyttävät lisäksi hennon eläimelliset ja nahkaiset vivahteet. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä ja punaherukkaa - jopa pippurisuutta. Reilu hapokkuus ja nuorekkaat tanniinit antavat viinille ryhtiä kantaen kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, melko terhakkaaseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista joko pitkään haudetettuina versioina tai medium-kypsinä.