
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 466657
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillin antimet, tummat liharuoat sekä runsaat pastat.
Tummasävytteisen terhakka ja kypsän marjainen tuoksu. Siinä on kirsikkaa, karpaloa, paahteisuutta ja myös pippurista mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan tummasävytteisen marjaista tuoksua. Maussa on myös puolukkaista terhakkuutta ja metsän havuisuutta. Reilut hedelmähapot yhdessä napakan tanniinisuuden kanssa tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja särmää. Viini jättää kypsiä karpaloita muistuttavan, lämminhenkisen jälkivaikutelman.