Arvio

Puhdaspiirteinen, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsiä puolukoita, punaherukoita, mansikoita sekä yrttisyyttä. Maku on kuiva, mutta tuoksua myötäillen kypsän marjainen. Siinä on lisäksi erotettavissa punaista omenaa, kirsikkaa ja sitruksisuutta. Eloisa hapokkuus antaa viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, kypsän karpaloisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Täyteläiset pastat sekä paistettu tai grillattu vaalea liha.