Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on tuhti ja lämminhenkinen. Siinä on mustaherukoita ja tummia luumuja muistuttavia piirteitä, samoin paahteista savuisuutta. Myös runsas maku on tuhti ja tummasävytteinen, seuraten aromeiltaan tiukasti lämminhenkistä hedelmäistä tuoksua. Lempeät parkkihapot tuovat runsaaseen hedelmäisyyteen ryhtiä ja rakennetta. Kokonaisuus jättää tyylikkään, monivivahteisen, tammen maustaman ja pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja grillin antimet, myös talvi-iltojen juustolautaset.