Arvio

Jo hieman kehittynyt tuoksu on varsin hillitty. Siinä on kypsiä metsän punaisia marjoja, nahkaa sekä mausteisia sävyjä. Myös maku on hieman kehittynyt ja tyyliltään napakka. Tuoksun aromien lisäksi siinä on kypsää karpaloa ja puolukkaa. Jäntevän eloisa hapokkuus nostaa veden kielelle. Kypsät parkkihapot tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää karpaloon ja kirsikkaan viittaavan, nahkaisenkin jälkivaikutelman joka jättää veden kielelle.

Ruokasuositus

Pataruoat tummasta lihasta.