Arvio

Tummasävytteinen, varsin vivahteikas tuoksu. Siitä voi erottaa kuivattuja hedelmiä, hentoa orvokkia sekä paahteista mausteisuutta. Varsin runsas maku on tyyliltään muheva. Viinissä on tuoksun aromien ohella tummaa luumua, yrttisyyttä sekä savuisia sävyjä. Muhevaa hedelmäisyyttä tasapainottavat kypsä tanniinisuus ja eloisa, kirsikkainen hapokkuus. Viini jättää hennon pippurisen, luumuisen ja paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista vaikka hieman maustetumpinakin versioina. Myös kovat, suolaiset juustot.