Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on jo kehittynyt, paahteinen ja kypsän hedelmäinen. Siinä on marjaisuutta, samoin muhevaa multaisuutta.
Myös maku on tummasävytteinen ja yrttisen marjainen. Lempeät parkkihapot supistavat reilusti suuta. Viinissä on jännittävästi eläimellisiä piirteitä, ja se muistuttaa muun muassa riippunutta lihaa. Karpaloinen jälkivaikutelma on pitkä, tyylikäs ja monivivahteinen.

Ruokasuositus

Tuhdit tummat liharuoat sekä suurriista.