Arvio

Tiivishenkinen nuorekkaan aromikas tuoksu. Siinä on mustia marjoja, kuten mustaherukkaa ja tummaa kirsikkaa. Aromimaailmaa monipuolistavat lisäksi luumun, yrttien ja pippurin vivahteet. Täyteläinen maku toistaa tuoksun nuorekkuuden ja toistaa tiivishenkisen tuoksun aromimaailman. Maussa on lisäksi tammista savuisuutta ja kasvismaisiakin vivahteita. Terhakka hapokkuus ja napakat tanniinit tekevät suutuntumasta särmikkään sekä kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, havumetsäiseen ja yrttiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, kypsytetyt ja suolaiset juustot.