Arvio

Avoin, sinisävytteinen tuoksu on metsäisen marjainen ja hennon mausteinen. Siitä voi erottaa mustikkaa, herukkaa sekä maanläheisiä ja vihreän yrttisiä sävyjä. Keskitäyteläinen maku on mehukas ja seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi hentoa lakritsisuutta ja pippurisuutta. Mehukkaan marjaisa hapokkuus nostaa veden kielelle ja kypsä, sopusuhtainen tanniinisuus antaa makuun ryhtiä.
Viini jättääkin eloisan, kypsän marjaisan, mausteisen sekä yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut liha- ja riistapadat sekä poro vaikkapa paistettuna.