Arvio

Punasävytteinen, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa kirsikoita ja vadelmia, samoin punaherukoita.
Kevyehkö ja eloisa maku seuraa aromeiltaan punasävytteistä tuoksua. Siinä on reippaasti savuisuutta ja jopa tervan vivahteita. Suutuntuma on terhakka ja viini nostaa välittömästi veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkän, pippurisen ja mausteisen marjaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pataruoat, kuten kukko viinissä, myös avotulella valmistetut vaaleat liharuoat.