Arvio

Avoin, mustasävytteinen ja kypsän marjainen, lähes hillomainen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustaherukkaa, tummaa luumua sekä maaperän muhevaa multaisuutta. Lisäksi tuoksua sävyttävät paahteiset vivahteet. Mehevä, täyteläisen runsas maku toistaa tuoksun mehevät aromit. Muhevassa maussa on erotettavissa myös tummaa kirsikkaa, vienoa paahteisuutta ja kukkaisuutta. Runsas, mutta pehmeä tanniinisuus ja kypsän marjainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään maistuvaan, hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista - mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.