Arvio

Avoin, kehittynyt ja vivahteikas tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, suklaata sekä karhunvatukan ja kypsän kirsikan aromeja. Täyteläinen maku on sekin jo kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on makeaa mausteisuutta ja kahvisia piirteitä. Kypsä, pehmeä tanniinisuus tuo vastapainoa hedelmäisyydelle. Kirsikkainen hapokkuus keventää mukavasti kokonaisuutta. Viini jättää lämminhenkisen, hennon suklaisen ja hapankirsikkaisen, varsin pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut tai grillatut liharuoat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.