Arvio

Avoin, vivahteikas tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, luumua, kypsää kirsikkaa sekä yrttisiä ja lihaisiakin sävyjä. Varsin runsas maku on tyyliltään napakka. Luonteikkaan marjaisessa maussa toistuvat tuoksun aromit. Lisäksi siinä on aistittavissa mokkaa ja tammen tuomia sävyjä. Kypsät, varsin runsaat tanniinit tuovat mukavaa särmää makuun ja pirteät hapot keventävät kokonaisuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman, jossa toistuvat mokka, kirsikka ja mustaherukka.

Ruokasuositus

Tummat lihat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.