
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 006386
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummille liharuoille, varsinkin grillatuille liharuoille.
Suositeltu reseptiTuhti tummasävytteinen tuoksu muistuttaa mustaherukoita ja karhunvatukoita. Siinä on myös reilusti makean mausteisia piirteitä. Myös maku on tuhti ja voimakas. Aromeiltaan se seuraa mehevää tuoksua. Suutuntuma on hedelmäisen täyteläinen ja lähes paksu. Viiniä sävyttää tammikypsytyksen tuoma makea mausteisuus. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, jäntevän ja tiiviin pitkän jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio