Arvio

Moniulotteinen ja kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, kuten tummaa luumua, viikunaa, tummaa kirsikkaa ja jopa kukkaisuutta. Vivahteita monipuolistavat lisäksi hennon eläimelliset aromit. Melko täyteläinen maku toistaa kehittyneen tuoksun aromimaailman. Viiniä sävyttävät myös eloisan marjaiset ja metsäistä aluskasvillisuuttakin muistuttavat piirteet. Moniulotteinen kokonaisuus ryhdittyy kypsien tanniinien ja mehukkaan hapokkuuden ansiosta. Viini jättää vivahteikkaan, kevyen mausteisen ja orastavan nahkaisen, hyvin pitkään maistuvan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.