Lehtikaalia, kikherneitä & fetaa
Kata illallispöytään lehtikaalia, kikherneitä ja fetaa. Tarjoa herkullisen lisukkeen kanssa esimerkiksi porsaankyljyksiä ja polentaa.
Chunky polenta hiilimaissilla
Polenta on herkullinen lisuke pääruoalle. Tämän maissipuuron kruunaa pikkelöidyt jalapenot.
Raclette lämmittää syksyä ja talvea – kata pöytään nämä herkut!
On aika koota ystävät raclettegrillin ympärille. Kysyimme herkkukauppojen omistajilta vinkkejä raclettepöydän tarjoiluihin. Saimme vastaukseksi kaikkea kastanjoista Iberian kinkkuun.
Bo SSäm ravunpyrstöistä
Korealainen herkkupala valmistetaan sopivan kovasta salaatista ja ravunpyrstötäytteestä. Pinot Gris -viinin orastava makeus antaa annoksen hentoon mausteisuuteen tyylikästä pyöreyttä ja pehmeyttä.
Uusiseelantilainen pinot gris ja kanakebab tsatsikilla
Grillikausi ei ole vielä ohi. Stoneleigh Wild Valley Wild Fermented Pinot Gris ja kanakebab tsatsikilla on herkulinen yhdistelmä – ja maistuu pitkälle syksyyn.
Alsacelainen valkoviini ja grillattua lammasmakkaraa ja sydänsalaattia
Wolfberger (W)3 2020 ja grillattu lammasmakkara on kesäinen loistokombo. Herkuttele sydänsalaatin, rieskan ja kevätsipulimajoneesin kera.
Viinilehden Vuoden punainen hanaviini ja rapeat lammasvartaat
Tommasi Graticcio Appasionato 2019 on Viinilehden Vuoden punainen hanaviini. Viinin kumppanina herkutteluun toimii rapeat lammasvartaat.
Keittiömestareiden mökkivinkit ja vierasvarareseptit
Millaisia raaka-aineita mökin kaapeissa kannattaa säilyttää yllätysvieraiden varalta? Kysyimme keittiömestareiden vinkit ja parhaat reseptit.
Grillattu kaali brie-juustolla, chiliöljyä ja pikkelöityä sipulia
Kolme keittiömestaria kertovat suosikkireseptinsä mökkikauteen. Valtteri Sinkkosen bravuuri on grillattu kaali brie-juustolla.
Puolikuiva pinot gris ja grillatut korealaiset kukkakaalipihvit
Pfaff Pinot Gris 2020 ja korealaiset grillatut kukkakaalipihvit ovat täydellinen yhdistelmä. Puolikuiva valkoviini ja mausteiset kukkakaalipihvit täydentävät toisiaan loistavasti.
5 x paras kesäviini
Maistuisiko grilliruoan kanssa punaviini? Tai onko etsinnässä herkullinen piknik-viini? Tässä viisi loistavaa viiniä kesään.
Vinho verde -rosee ja papu-mustekalasalaatti
Escapada Vinho Verde Rosé 2020 ja papu-mustekalasalaatti on kesäkeittiön kuumin kombo!
Paahdettu sydänsalaatti ja yrttimarinoitu burrata
Juhlien buffetpöydässä vähemmän on enemmän. Juhlat syntyvät ennen kaikkea hyvästä fiiliksestä. Teresa Välimäen ohjeilla kokkaat kauniit ja rennot herkut tärkeään päivään.