Mainos – sisältö jatkuu alla
– Sisältö jatkuu –
-
Tämän viinin kanssa maistuu täyteläinen sinihomejuusto. Sinihomejuustot ovat voimakkaita ja melko rasvaisia juustoja. Sinihomejuustoissa on usein näiden ominaisuuksien lisäksi vielä reilu suolaisuus. Vastamakuja hakemalla tällaisten juustojen kanssa sopii mainiosti makeat valkoviinit ja väkevöidyt viinit. Makeus toimii vastamakuna juuston suolaisuudelle ja väkevöidyissä viineissä oleva voimakas alkoholi myös leikkaa hieman juuston rasvaisuutta.
Juuston ja viinin rakkaustarina on ikuinen. Poimimme viidelle herkulliselle ranskalaisjuustolle täydelliset viiniparit.
Taidokkaasti väärennetyn maalauksen erottaminen aidosta voi olla vaikeaa asiantuntijalle ja maallikolle mahdotonta. Sama koskee viinejä. Mutta jos nauttii lasillisesta, onko väliä, vaikka siinä olisikin jotain muuta kuin luulee?
Hyvä viini korostaa klassisen lihatartarin hienostuneita makuja. Erilaisilla viiniparituksilla annoksen makumaailmaa voi taivuttaa uusiin suuntiin.
