Ainekset
5 dl rapulientä
4 dl kuohukermaa
20 kuorittua ravunpyrstöä
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl voita
valko- ja mustapippuria myllystä
cayennepippuria
suolaa
Valmistusohje
Lämmitä voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita. Lisää kuuma rapuliemi ja sekoita koko ajan. Anna kiehua hetki. Lisää kerma ja jatka keittämistä vielä hetki. Mausta keitto ja soseuta tehosekoittimella tasaiseksi. Aseta lautasille ravunpyrstöjä ja kaada keitto päälle. Tarjoile vaalean leivän kanssa.
