Kuorrutettu perunamuhennos

Keitä kuoritut perunat kypsiksi ja kaada keitinvesi pois. Lisää voi ja survo perunat tasaisiksi. Lisää maitoa vähitellen ja sekoita muhennos samettisen tasaiseksi. Mausta pippurilla ja suolalla. Annostele muhennosta vuokasprayllä voideltuihin pieniin kahvikuppeihin vähän yli puoleenväliin. Sekoita smetana, sinappi, ruohosipuli, lime-mehu sekä mausteet ja lisää kuppeihin muhennoksen päälle. Kuorruta 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoile […]

26.06.2012 Antti Vahtera

Mainos - Sisältö jatkuu alla
Mainos - Sisältö jatkuu alla

Ainekset

4 jauhoista perunaa

1 dl maitoa

2 rkl voita

suolaa

mustapippuria

 

1 dl smetanaa

1 tl Dijon-sinappia

2 rkl silputtua ruohosipulia

1 rkl lime-sitruunan mehua

mustapippuria myllystä

suolaa

Valmistusohje

Keitä kuoritut perunat kypsiksi ja kaada keitinvesi pois. Lisää voi ja survo perunat tasaisiksi. Lisää maitoa vähitellen ja sekoita muhennos samettisen tasaiseksi. Mausta pippurilla ja suolalla.

Annostele muhennosta vuokasprayllä voideltuihin pieniin kahvikuppeihin vähän yli puoleenväliin. Sekoita smetana, sinappi, ruohosipuli, lime-mehu sekä mausteet ja lisää kuppeihin muhennoksen päälle. Kuorruta 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoile poronfileen kanssa.

Mainos - Sisältö jatkuu alla

Uusimmat reseptit

Lue myös

nebbiolot

Nautittavat nuoret nebbiolot

Helposti lähestyttävien punaviinien suosio on kasvanut. Se on tarkoittanut muutosta Piemonten jykevien punaviinien profiilissa.

Mainos - Sisältö jatkuu alla