viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Vahteran resepti

Ananas-passionsalaatti

26.06.2012 Antti Vahtera

Kuori ananas veitsellä. Paloittele se pitkittäin ohuiksi viipaleiksi ja poista puiseva keskusta. Revi huuhdellut ja kuivatut salaatit pieneksi. Leikkaa makea paprika ohuiksi viipaleiksi, poista siemenet ja huuhtele ja kuivaa viipaleet hyvin. Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään ja pirskottele päälle kastiketta. Hedelmävinaigrette Kaiva hedelmistä sisukset ja sekoita ne öljyyn ja balsamicoon. Rouhi joukkoon pippuria. Pirskottele kastike […]

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

1 tuore miniananas

rapeaa salaattia

rucolaa

1 makea pitkä paprika

Hedelmävinaigrette

2–3 kpl viikunan sisusta

2 kpl passionhedelmän sisusta

0,5 dl hyvää oliiviöljyä

3 rkl valkoista balsamicoa

mustapippuria

Valmistusohje

Kuori ananas veitsellä. Paloittele se pitkittäin ohuiksi viipaleiksi ja poista puiseva keskusta. Revi huuhdellut ja kuivatut salaatit pieneksi. Leikkaa makea paprika ohuiksi viipaleiksi, poista siemenet ja huuhtele ja kuivaa viipaleet hyvin. Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään ja pirskottele päälle kastiketta.

Hedelmävinaigrette

Kaiva hedelmistä sisukset ja sekoita ne öljyyn ja balsamicoon. Rouhi joukkoon pippuria. Pirskottele kastike salaattiin.

Vastaavia reseptejä

Pikkusyötävä

Suolainen pannukakku

time Created with Sketch.
40 min
Brunssi
Pääruoka

Harissaperunat

time Created with Sketch.
60 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Tomaattirisotto

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka

Lue lisää

Pitkiä pellavia ja pirteitä kuplia

24.02.2025 Teksti Viinilehden toimitus + kuva Shutterstock

Perun vanhat viiniperinteet palaavat

24.02.2025 Teksti ja kuvat Ilkka Sirén

Carmelo Peña Santana – Kanariansaarten viinit uuden aallon kärjessä

21.02.2025 Teksti ja kuvat Samuli Pasanen

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä