viinilehti-rgb Created with Sketch.

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
viinilehti-rgb Created with Sketch.
×

Tilaa Suomen ainoa viiniin keskittynyt aikakauslehti!

TILAA
Vahteran resepti

Akvaviittigraavattua lohta

26.06.2012 Antti Vahtera

Poista lohesta selkäruodot. Levitä lohen pinnalle suola, sokeri ja tillinvarsia. Valele päälle akvaviitti. Laita jääkaappiin suolaantumaan yli yön. Leikkaa ohuen ohuita siivuja ja tarjoa sinappimajoneesin kera. Sinappimajoneesi Sekoita ainekset keskenään ja pursota pursotinpussilla kauniisti lohen päälle.

Mainos – sisältö jatkuu alla

– Sisältö jatkuu –

Ainekset

400 g lohta

3 rkl puolikarkeaa merisuolaa

2 rkl sokeria

tilliä

2 cl akvaviittiä

Sinappimajoneesi

3 rkl majoneesia

1 rkl Dijon-sinappia

Valmistusohje

Poista lohesta selkäruodot. Levitä lohen pinnalle suola, sokeri ja tillinvarsia. Valele päälle akvaviitti. Laita jääkaappiin suolaantumaan yli yön. Leikkaa ohuen ohuita siivuja ja tarjoa sinappimajoneesin kera.

Sinappimajoneesi

Sekoita ainekset keskenään ja pursota pursotinpussilla kauniisti lohen päälle.

Vastaavia reseptejä

Pikkusyötävä

Suolainen pannukakku
time Created with Sketch.
40 min
Brunssi
Pääruoka

Harissaperunat
time Created with Sketch.
60 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Tomaattirisotto
time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka

Lue lisää

Carmelo Peña Santana – Kanariansaarten viinit uuden aallon kärjessä

21.02.2025 Teksti ja kuvat Samuli Pasanen

Kysyimme guruilta: juomapari lapsuuden lempiruoalle

11.02.2025 Wenla Wallin + kuvat Satu Salmitie ja haastateltavat

Viinilehden toimituksen suosikkiroseet

10.02.2025 Viinilehden toimitus

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa tästä