Zinfandel on punaviinirypälelajike, joka on erityisen suosittu Kaliforniassa, Yhdysvalloissa. Zinfandel-viinit tunnetaan niiden runsaasta hedelmäisyydestä, korkeasta alkoholipitoisuudesta ja mausteisuudesta. Niissä voi olla mustaherukan, luumun, kirsikan, boysenmarjan ja pippurin aromeita.
Vaikka Zinfandel on tunnetuin punaviiniensä ansiosta, siitä valmistetaan myös suosittua roseeviiniä, jota kutsutaan nimellä White Zinfandel. Tämä viini on makeampaa ja kevyempää kuin punaviini ja se on suosittu valinta niille, jotka pitävät hedelmäisemmistä, vähemmän tanniinisista viineistä.
Zinfandelin juuret ovat Kroatian Dalmatian rannikolla, jossa se tunnetaan nimellä Tribidrag. Siitä tuli suosittu Kaliforniassa 1800-luvulla kultakuumeen aikana, ja siitä on tullut yksi alueen tärkeimmistä viinirypälelajikkeista. Nykyään Zinfandel on kolmanneksi istutetuin lajike Kaliforniassa.
Zinfandel-viinit ovat hyviä yhdistämään ruuan kanssa, erityisesti mausteisten tai grillattujen ruokien kanssa. Ne sopivat hyvin myös yhteen tumman lihan kanssa, kuten naudanlihan, lampaan tai riistan kanssa.
Parhaat zinfandel-viinit
TOP 10

Coppola Diamond Collection Zinfandel 2022

The Wanted Zin 2023 hanapakkaus

Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2022 hanapakkaus

Lynx Petite Sirah Zinfandel 2023

Gnarly Head Old Vine Zin 2021

Motto Gung Ho Red Blend 2014

Renwood Clarion 2014

Ironstone Old Vine Zinfandel 2020

Bonterra Organic Merlot 2018
