Syrah on punaviinirypäle, joka on kotoisin Ranskasta. Se on erittäin suosittu lajike, jota viljellään kaikkialla maailmassa, mutta erityisesti Ranskassa, Australiassa ja Kaliforniassa.
Syrah-rypäle tuottaa tummia, lähes mustia, täyteläisiä ja voimakkaasti mausteisia viinejä, joiden makumaailmassa on mustikkaa, mustaherukkaa, luumua, mustapippuria, lakritsia ja suklaata. Joissakin viineissä voi esiintyä myös savun, tupakan tai nahkan aromeita.
Ranskassa Syrah-rypäleet ovat Rhônen laakson viinien selkäranka ja niistä valmistetaan muun muassa kuuluisia côte-rôtie – ja hermitage-viinejä. Australiassa Syrah tunnetaan nimellä Shiraz, ja maan lämpimämmässä ilmastossa se tuottaa mehevämpiä ja hedelmäisempiä viinejä.
Syrah on myös suosittu lajike sekoitusviineissä. Sitä sekoitetaan usein esimerkiksi Grenache- ja Mourvèdre-rypäleiden kanssa. Se on myös vedenjakaja Cabernet Sauvignonin kanssa Kaliforniassa, jonka tuloksena on ”Cabernet Syrah” -viini.
Parhaat syrah-viinit
TOP 20

M. Chapoutier Costières de Nimes Areca 2022

El Abuelo Seleccion Edición limitada 2020

Cono Sur Gran Reserva Organic Cabernet Sauvignon 2018

Perelada 5 Finques Reserva 2019

Tarapacá Gran Reserva 145 Anniversary Special Edition 2019

Cono Sur 20 Barrels Syrah 2019

Conde Vimioso Sommelier Edition Red 2021

Chateau Ste Michelle Cabernet Sauvignon 2018

Lapostolle Cuvée Alexandre Syrah 2015

Tarapacá Gran Reserva 150 Anniversary Edition 2022

Elephant Hill Syrah 2014

Mission Jewelstone Syrah 2014

Esporão Reserva 2021

Valdifalco Loacker Lodolaia Syrah 2016

Candialle Ciclope Rosso Toscano 2014

E. Guigal Crozes-Hermitage 2018

Coyam 2021

Jean Louis Chave Sélection Offerus 2018

Jean-Louis Chave Saint-Joseph 2016
