Cortese on vaalea rypälelajike, joka on kotoisin Piemonten alueelta Italiasta. Sillä valmistetaan erityisesti Gavi-nimistä valkoviiniä. Cortese-viinit ovat tunnettuja niiden hienostuneesta, kuivasta ja raikkaasta mausta. Ne ovat yleensä parhaita nuorena ja niitä suositellaan nautittavaksi kalaruokien, äyriäisten tai kevyiden kana- tai kasvisruokien kanssa.
Viinin tärkeimmät tuotantoalueet ovat Piemontessa. Monet viinitalot käyttävät Cortese-rypälettä myös sekoituksissa muiden valkoisten lajikkeiden kanssa, kuten Chardonnayn tai Sauvignon Blancin kanssa.
Cortese-viinit tunnetaan parhaiten Gavi di Gavi -nimellä, joka tulee pienestä kylästä Piemonten alueella. Gavi di Gavi on DOCG-luokan viini, joka on Italiassa korkeimman laatuluokan viiniä.
Cortese -viinit
Villa Sparina Del Commune di Gavi 2022
13,89 € 0,375 l
Dezzani Piemonte Cortese Chardonnay 2020 hanapakkaus
32,99 € 3 l
Custoza Terre in Fiore Organic 2022
12,95 € 0,75 l
Zenato Custoza 2021
13,48 € 0,75 l
Roberto Sarotto Gavi Virgilio 2023
14,98 € 0,75 l
La Raia Gavi 2017
14,99 € 0,75 l
Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2018
24,99 € 0,75 l
