Uusi-Seelanti on tunnettu erityisesti uniikin makumaailman siivittämistä sauvignon blanceista ja marjaisista pinot noireista. Nämä viinit ovatkin täysin omaa laatuaan, mutta niiden lisäksi maasta löytyy muitakin upeita makupommeja.

Auringon pilkistäessä useat siirtyvät talven lämmittävistä punaviineistä keväisen raikkaisiin valkoviineihin. Vaikka valkkarikausi onkin vuoden ympäri, niin keväällä niitä kaadetaan lasiin runsaammin. Tässä 10 valkoviiniherkkua aurinkoisiin päiviin.

On olemassa chardonnayta ja chardonnayta – ja sitten on chablis. Chablis on kaikkien Chardonnay-viinien kuningataräiti Ranskasta: hillitty, tyylikäs ja elegantti.

Eurooppa heräilee kevääseen, mutta toisella puolella maapalloa korjataan jo vuoden 2022 satoa. Ja ensimmäiset Uuden maailman 2021 valkoviinitkin ovat jo Alkossa.

 Nämä tilausvalikoiman portugalilaisherkut sopivat erityisen hyvin aromikkaiden liharuokien seuraan.

Espanjalaisten huipputilojen Corpinnat-luokitus tuo kuohuviinimarkkinoille laadukkaita cavan haastajia.

Räntäsateen piiskatessa ikkunaan ja talvipakkasten purressa poskiin, syntyy luontainen kaipuu tuhtien ja tummien punaviinien pariin.

Tämän päivän kuumimpiin viinityyleihin kuuluvat kuorikontaktivalkoviinit sekä oranssiviinit. Poimimme parhaat naturaltyylin kuorikontaktit Alkon tilausvalikoimista.

Olet ehkä jo törmännyt termeihin pét nat, pétillant naturel, méthode ancestral tai col fondo. Ne kaikki viittaavat samaan viinityyliin. Pét nat on lyhenne ranskalaisesta sanaparista pétillant naturel, ”luonnollisesti kupliva”. Col Fondo taas tarkoittaa “with the bottom”, sakkojen kera. Col Fondot ovatkin tavallisesti sameahkoja ja pirskahtelevia, italiaksi frizzante. Maista ainakin nämä neljä herkullista pét natia!

Korkkaa uusi vuosi tyylillä! Listasimme kolme tyylikästä samppanjaa ja kolme kutkuttavan herkullista kuohuviiniä vuoden viimeisiin juhliin.

Joulun notkuva ruokapöytä on viinille melkoinen haaste. Tarjolla on niin imellettyjä laatikoita, hilloja, mätejä, maksapasteijoita, sillejä ja graavikaloja kuin kinkua ja kalkkunaakin. Näillä vinkeillä ja täsmäviineillä selätät joulupöydän suurimmat kompastuskivet.

Nämä seitsemän luonteikasta luomusertifioitua viiniä ovat loistavia talven rientoihin.

Poimimme Alkon tilausvalikoimasta täsmäviinit kinkulle, kaloille ja riistalle.