Hakutulokset haulla

Lajittele tulokset: tähdet, hinta, maa, viinin tyyppi, hinta-laatu, arviointipäivämäärä

  • Tarkenna hakutuloksia

Nederburg Shiraz Viognier hanapakkaus 2015

Punaviini / WO Western Cape / Etelä-Afrikka
Nederburg
Shiraz, Viognier
33,99 € (3 l)

Hyvin mustasävytteisen marjainen punaviini viestii karhunvatukasta, mustaherukasta, tervasta ja savusta. Riista ja muut aromikkaat tummat liharuoat nauttivat tämän viinin seurasta.

Arvio ja lisätiedot

Nederburg Shiraz Viognier hanapakkaus 2015
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

2u Duas Uvas hanapakkaus 2015

Punaviini / Vinho Regional Lisboa / Portugali
Quinta do Conde
Castelão, Syrah, Tinta Roriz, Touriga Franca
26,80 € (3 l)

Tummasävytteisen mehukas, karhunvatukkainen, herukkainen, vienosti savuinen ja täyteläinen punaviini paistettujen tai grillattujen liharuokien seuraan.

Arvio ja lisätiedot

2u Duas Uvas hanapakkaus 2015
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2014

Valkoviini / Prädikatswein / Burgenland, Itävalta
Lenz Moser
Bouvier, Chardonnay, Muskat Ottonell, Neuburger, Welschriesling
17,75 € (0,375 l)

Intensiivisen makea, aromeiltaan kuivattuja hedelmiä muistuttava, hillottua ananasta ja appelsiininkuorta, hunajaa, kukkaista parfyymisyyttä muistuttava viini aterian kruunaajaksi tai suolaisten juustojen seuraan.

Arvio ja lisätiedot

Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2014
Luonteikas viini
5/ 5 Tyylikäs huippuviini
Löytö

Mainososio

Mainos, sisältö jatkuu alla

Doppio Passo Primitivo hanapakkaus 2015

Punaviini / IGT Salento / Apulia, Italia
Botter Carlo
Primitivo
29,99 € (3 l)

Avoin ja luonteeltaan hieman rustiikkinen punaviini viestii kypsien marjojen lisäksi nahkaisuudesta ja yrteistä. Viini maistuu vaikkapa riistan seurassa.

Arvio ja lisätiedot

Doppio Passo Primitivo hanapakkaus 2015
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2016

Valkoviini / Valle Central / Chile
Miguel Torres
Sauvignon Blanc
9,74 € (0,75 l)

Keskitäyteläinen kuiva valkoviini on erittäin aromaattinen, muistuttaen herukkapensaan lehtiä ja kypsiä karviaisia. Savustetun kalan ja äyriäisruokien seuraan sopiva viini nostaa veden kielelle.

Arvio ja lisätiedot

Torres Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva 2016
Luonteikas viini
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

Trapiche Malbec hanapakkaus 2015

Punaviini / Mendoza / Argentiina
Trapiche
Malbec
27,95 € (3 l)

Nuorekkaan tummasävytteinen, mehukas punaviini muistuttaa mustaherukasta, luumusta, kirsikasta, yrteistä ja savusta. Tarjoile riistan ja muiden tummien lihojen seurassa.

Arvio ja lisätiedot

Trapiche Malbec hanapakkaus 2015
3/ 5 Laadukas ja hyvin tehty
Löytö

Espíritu de Chile Cabernet Carmenère hanapakkaus

Punaviini / ACW / Chile

Cabernet Sauvignon, Carmenère
28,94 € (3 l)

Mehevä, tummasävytteisen marjainen, melko täyteläinen punaviini tuo mieleen mustaherukan ja mustikan. Se on erittäin monikäyttöinen punaviini tummien liharuokien seuraan.

Arvio ja lisätiedot

Espíritu de Chile Cabernet Carmenère  hanapakkaus
3/ 5 Laadukas ja hyvin tehty
Löytö

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2015

Valkoviini / DO Valle de Leyda / San Antonio, Chile
VSPT
Sauvignon Blanc
12,99 € (0,75 l)

Poikkeuksellisen aromaattinen valkoviini on vihertäväsävytteinen ja tiivis, muistuttaen herukkapensaan lehtiä - savustetuille meren herkuille.

Arvio ja lisätiedot

Leyda Sauvignon Blanc Lot 4 2015
Luonteikas viini
5/ 5 Tyylikäs huippuviini
Löytö

Tommasi Graticcio Appasionato hanapakkaus 2014

Punaviini / Vino Rosso / Veneto, Italia
Tommasi Viticoltori
Corvina, Merlot, Rondinella
34,98 € (3 l)

Mehukkaan viinin avoimen monivivahteinen, luonteeltaan rustiikkinen aromimaailma tuo mieleen makeat mausteet, kuivatut hedelmät ja paahteisuuden. Se maistuu esimerkiksi kovien, suolaisten juustojen ja aromikkaiden, tummien liharuokien seurassa.

Arvio ja lisätiedot

Tommasi Graticcio Appasionato hanapakkaus 2014
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003

Portviini / Symington Family Estates / Portugali
Symington Family Estates, Late Bottled Vintage Port

25,99 € (0,75 l)

Tiivishenkinen, tummasävytteinen viini tuo mieleen mustat marjat, sekä viikunan, taatelin, kahvin ja makeat mausteet. Nauti sellaisenaan tai täyteläisten suklaaherkkujen kanssa.

Arvio ja lisätiedot

Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2003
5/ 5 Tyylikäs huippuviini
Löytö

Lamole Chianti Classico 2012

Punaviini / DOCG Chianti Classico / Toscana, Italia
Agricola I Fabbri
Sangiovese
16,80 € (0,75 l)

Rehellisen marjainen ja hennon savuinen, särmikkään luonteikas punaviini muistuttaa karpaloa, kypsää kirsikkaa ja puolukkaa. Hieman suuta supistavassa jälkimaussa erottuu savuisuus ja vihreät yrtit.

Arvio ja lisätiedot

Lamole Chianti Classico 2012

Tarambola 2014

Punaviini / Vinho Regional Lisboa / Portugali
Casa Santos Lima
Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
8,99 € (0,75 l)

Herukkainen, karhunvatukkainen, muhevaa multaa, nahkaisuutta, makeita mausteita, paahteisuutta - jopa pippurisuutta huokuva viini riistaruokien seuraan.

Arvio ja lisätiedot

Tarambola 2014
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

Cosmic 2015

Valkoviini / DO Pénedès / Espanja
Pares Balta, S.A.
Sauvignon Blanc, Xarel.io
14,95 € (0,75 l)

Raikas, puhdaspiirteisen hedelmäinen viini vivahtaa persikkaan, herukkaan, kukkaisiin, mineraalisiin ja sitrushedelmäisiin vivahteisiin. Se saa ryhtinsä eloisan hapokkuuden ansiosta joka nostaa veden kielelle.

Arvio ja lisätiedot

Cosmic 2015

McGuigan Expressions Chardonnay hanapakkaus 2015

Valkoviini / South Australia / Australia
Australian Vintage
Chardonnay
24,95 € (2 l)

Leveän runsas, eksoottisia vivahteitakin tulviva viini muistuttaa aromeiltaan myös paahteisuutta ja kermaisuutta. Viini maistuu esimerkiksi runsaiden punalihaisten kalaruokien seurassa.

Arvio ja lisätiedot

McGuigan Expressions Chardonnay hanapakkaus 2015
4/ 5 Harmoninen, laadultaan erinomainen
Löytö

Löytyi 2005 viiniä, näkyvillä niistä 25.

Lataa lisää

Sitrusmarinoitu fenkoli

1. Suikaloi fenkoli ohuelti mandoliinilla tai veitsellä. 2. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada fenkolin päälle. 3. Anna maustua jääkaapissa. 4. Käytä fenkolin lehtivihreää koristeena. Vinkki:  Jos haluat, että fenkoli säilyy rapeana, valmista se vasta juuri ennen tarjoilua.

Lue lisää

Halstrattua siikaa

1. Huuhtele kalat nopeasti jääkylmän veden alla, valuta ja kuivaa kevyesti talouspaperilla. 2. Suolaa kalat merisuolalla sisältä ja pinnasta, oman maun mukaan. 3. Valele kevyesti rypsiöljyä halsterin pintaan, jotta kalat eivät tartu siihen. 4. Lado kalat halsteriin ja nosta halsteri kuumennettuun grilliin. Kypsennä siikoja hehkuvan kuumassa grillissä noin 4 minuuttia molemmin puolin tai kunnes kalat […]

Lue lisää

Nutella-vadelmaleivokset

1. Kauli sulanut taikina ohuemmaksi levyksi. 2. Painele muotilla, esimerkiksi juomalasilla, 12 ympyrää taikinasta. Nosta taikinaympyrät muffinipellin voideltuihin koloihin. 3. Sekoita jäljelle jääneeseen taikinaan käsin vaniljasokeri ja vehnäjauhot. Näin taikinasta tulee murumaista. 4. Sekoita Nutella ja tuorejuusto. Ripottele leivospohjien päälle vadelmat ja jaa Nutella-seos vadelmien päälle. 5. Paista 175-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. 6. Nosta […]

Lue lisää

Valkosuklaata & raparperia

1. Kiehauta maito kattilassa. Lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja sekoita varovaisesti tasaiseksi sauvasekoittimella. 2. Lisää kylmä vispikerma suklaaseoksen joukkoon neljässä erässä varovasti sauvasekoittimella sekoittaen, tasainen rakenne säilyttäen. 3. Mausta kreemi sitruunamehulla ja raastetulla kuorella. 4. Kaada kreemi laakeaan astiaan jäähtymään. Peitä kreemin pinta hyvin kelmulla, jottei pintaan synny kuorta. Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli. 5. […]

Lue lisää

Key Lime pie

1. Hienonna keksit tehosekoittimessa. Sulata voi ja sekoita keksimurskan kanssa. 2. Painele seos leivinpaperilla vuoratun neliskanttisen vuoan (20 x 20 cm) pohjalle tai pyöreään (halkaisija 24 cm) irtopohjavuokaan. 3. Yhdistä kondensoitu maito ja tuorejuusto. 4. Pese limetit huolellisesti ja raasta kuori. Purista mehu. Sekoita limettimehun joukkoon perunajauhot. 5. Lisää tuorejuustoseokseen raastettu kuori ja mehu-perunajauhoseos. Lisää […]

Lue lisää

Mainososio

Mainos, sisältö jatkuu alla

Jogurttivaahtoa, fenkolia ja herukanlehteä

1. Aloita marenkien valmistuksella. Vatkaa valkuaiset ja sokeri jämäkäksi vaahdoksi. 2. Laita vaahto pursotinpussiin. Pursota leivinpaperilla vuoratulle pellille pitkiä ohuita tankoja. 3. Ripottele päälle kuivattua herukanlehteä ja fenkolinsiemeniä. Kypsennä uunissa 100 asteessa, kunnes marengit ovat rapeita (n. 1-2 tuntia). Säilytä kuivassa tiiviisti pakattuna. Vinkki: Voit korvata herukanlehtijauheen herukkajauheella 4. Valmista marinoitu fenkoli. Laita muut ainekset […]

Lue lisää

Karitsaa, varhaiskaalivanukasta ja friteerattua lehtikaalia

1. Valitse sopivan kokoinen vuoka fileiden koon mukaan. Sekoita suola ja sokeri keskenään. Levitä tasainen kerros suola-sokeriseosta vuoan pohjalle. Nosta filee vuokaan. Sirottele loppu suola-sokeriseos lihojen päälle. 2. Anna maustua 12 tuntia, käännä fileet ja anna maustua toiset 12 tuntia. 3. Huuhtele fileet kylmällä vedellä ja kuivaa huolellisesti. Leikkaa fileestä mahdollisimman ohutta, läpikuultavaa viipaletta. 4. […]

Lue lisää

Brie de Meaux, maailmankuulu ranskatar

Kermainen brie-juusto ja samppanja muodostavat klassisen parin, jota ei ole syytä erottaa. Ranskalaista Brie de Meauxia on kehuttu maailman herkullisimmaksi juustoksi. Brie de Meaux oli jo frankkien kuningas Kaarle Suuren lempiherkku ja legenda kertoo Ranskan viimeisen kuninkaan Louis XVI pyytäneen saada herkutella briellä ennen pidätystään. Kotimaansa ulkopuolella brie tuli tunnetuksi Wienin tanssivan kongressin aikaan 1800-luvun […]

Lue lisää

Luomuparsaa, uppomunaa ja hauenmätiä

1. Valmista raparperivinegretti. Laita sitruunamehu, siideri, etikka, sokeri ja suola kattilaan. Kiehauta ja anna nesteen haihtua noin puoleen. 2. Lisää öljy ja anna lämmetä. Kaada lämmin liemi raparperien päälle ja peitä muovikelmulla. 3. Anna tekeytyä huoneenlämmössä pari tuntia ja laita sen jälkeen jääkaappiin. 4. Valmista uppomunakreemi. Mittaa vesi, etikka ja ripaus suolaa kattilaan. Lämmitä kiehumispisteeseen, […]

Lue lisää

Raparperi-vuohenjuustosalaatti

1. Kuori raparperit ja leikkaa sormen mittaisiksi. Kuumenna sokeria pannulla, kunnes väri on kultainen. Lisää voi ja raparperi. Paista pari minuuttia, kunnes raparperit hieman pehmenevät mutta ovat vielä rapeita. Poista pannulta ja anna jäähtyä. 2. Paahda pähkinöitä kuivalla, kuumalla pannulla, kunnes ne saavat väriä. Kaada rouhe lautaselle ja anna jäähtyä. Ota vuohenjuustosta kahdella lusikalla nokareita […]

Lue lisää

Hitaasti syntyy hyvää leipää

Kyläleipurin leivät ovat persoonallisuuksia, joiden sielu on hapanjuuri. Aamu on aloitettu varhain. Uunit hohkaavat lämpöä. Hapanjuuri odottaa kuplivana ja eloisana päivän ruoka-annostaan. Tänään sitä ruokitaan kunnolla, on kyläleipurin leivontapäivä. Ollaan kylillä Salon Mathildedalissa, Teijon kansallispuiston kupeessa Elina Rantamäen Kyläpuodissa. Täällä pienessä puodissaan kyläleipuri ruokkii leipäjuuriaan ja leipoo rapeakuorista juurileipää ilman lisättyä hiivaa. ”Hyvää leipää saa […]

Lue lisää

Löytyi 1888 juttua, näkyvillä niistä 12.

Lataa lisää
84,90€

Tule mukaan ja nauti!

Tilaa lehti ja liity mukaan Viini-lehden kasvavaan tilaajajoukkoon.

Saat vuosikerran kestotilauksena hintaan 84,90 €. Vuosikerta sisältää 9 lehteä ja lisäetuna 2 erikoisteemanumeroa sekä Viinistä viiniin -vuosikirjan. Lisäetujen arvo on yhteensä 45,70 €.

Tilaa tästä