Tallinnan monipuolisesta ravintolatarjonnasta nauttivat sekä paikalliset että turistit.
Manna la Roosa
Persoonallisesti sisustetun Manna La Roosan paikalla palveli 1700–luvulla apteekki, mutta nykyään se tunnetaan kekseliäistä cocktaileistaan. Proseccosta, litsipyreestä ja Lille Blancista sekoitettu Manna Spritz (6 €) sopii hellejanon sammuttajaksi, punaviinin pyöristämä From Sicily with love (8 €) taas tummeneviin kesäiltoihin. Elegantti illallishalun herättäjä on samppanjalla silattu ginidrinkki French 75 (12 €).
Manna la Roosa, Vana-Viru 15, Tallinna.
Konrad
Edesmennyttä virolaismaalaria, Konrad Mägeä, kunnioittava Konrad tuo taiteen lautaselle. Andrus Laanisten luotsaaman keittiön ylpeys on marsipaanin ja suklaan saattelema halvakakku (8 €), joka saa ylleen sokerihunnun. Sen seuraan sopii paikallinen jälkiruokaviini, omenainen Põltsamaa Kuldne (8 cl/4 €).
Konrad, Vabaduse Väljak 3.
Salt
Vaikka Salt ei sijaitse aivan ytimessä, matka Kadriorgin kaupunginosaan on vaivan väärti. Sydämellinen omistaja Tiina Treumann pitää asiakkaistaan erinomaista huolta. Ennakkoluulottomat annokset sekä mielenkiintoinen viinilista elävät sesongin sekä trendien mukaan. ”Oranssit viinit tekevät tulojaan virolaiseen viiniskeneen”, Treuman kertoo.
Salt, Vase 14, Tallinna.
Gloria Veinikelder
Glorian Veinikelderiin käydään vanhaa kaupunkia suojaavan muurin kautta. Pohjoismaiden laajin viinivalikoima kattaa aarteita vajaasta kolmestakymmenestä maasta. Viinikellarin yhteydessä toimivasta putiikista voi ostaa tuliaispullot kotiin.
Gloria Veinikelder, Müürivahe 2, Tallinna.
Paar Veini
Paar Veinin nokkamies Daniel Müntinen on viljellyt viiniä Pohjois-Virossa kolmen vuoden ajan. ”Maaperä tekee täkäläisistä viineistä mineraalisia”, hän kertoo. Hanaviinien lisäksi Paar Veinin valikoimissa on 53:n viinin tiuhaan vaihtuva lista. ”Portviinit ovat nyt nosteessa”, Müntinen tietää.
Paar Veini, Sauna 1, Tallinna.
Pegasus
Retrosti sisustetun Pegasuksen viinilistalla luotetaan pääosin vanhaan maailmaan. Mielenkiintoisia tuttavuuksia ovat suodattamaton sisilialaisvalkkari C (57€/plo) sekä georgialainen Mukuzani-punaviini (24€/plo). Alkoholit näkyvät myös ruokalistalla: punaviinissä haudutetut omenat kiikutetaan pöytään calvadosjätskin kera.
Pegasus, Harju 1, Tallinna.
