Kasvisruokien seurana kannattaa tarjota raikkaita, melko keveitä viinejä. Näin kasvisten oma maku säilyy. Valkoviineistä kasviksille sopivat hyvin muun muassa sauvignon blanc, riesling ja tammittamaton chardonnay. Punaisista pinot noir, gamay ja sangiovese loistavat kasvisten kavereina.
Tammilehdon tila on maamme suurin tuoreherneen tuottaja. Viljely on muuttunut 40 vuodessa, mutta suomalaiset rakastavat herneitä enemmän kuin koskaan ennen.
Jos mielii viinitilalliseksi Piemonten Baroloon, huipputarhahehtaarista saa maksaa kaksi miljoonaa euroa tai enemmänkin.
Mriya-ravintolassa Lontoossa pääsee maistelemaan artesaanituottajien ukrainalaisviinejä ja moderneja tulkintoja ukrainalaisesta ruoasta. Tarjolla on myös borssia ja muuta perinneruokaa.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
