Uuden maailman viinintuottajamaissa ollaan pian aloittamassa vuosikerran 2022 sadonkorjuuta – ja osin varmasti jo aloitettukin, sillä sadonkorjuu osuu pääosin helmi-huhtikuu-ajanjaksolle. Kuluvan vuoden ensimmäisiä tuotoksia Uudesta maailmasta päästään maistelemaan alle vuoden kuluttua. Ensimmäisen markkinoille tulevat valko- ja roseeviinit, punaviinejä joudutaan odottamaan hieman pidempään.
Nyt Alkon hyllyille saapuu vuosikerran 2021 viinejä erityisesti Chilestä, Australiasta, Argentiinasta ja Etelä-Afrikasta. Viime syksyn korjattuja ja valmistettuja eurooppalaisia viinejä joutuu puolestaan odottelemaan hieman pidempään, sillä sato poimittiin pääosin elo-lokakuussa. Tuoreen vuosikerran maistiaisia saadaan siis odottaa loppukesän tai alkusyksyn tienoille.
5 x vuosikerta 2021 valkoviini
Leydan laakson raikas valkoviini tuo Sauvignon Blanc -lajikkeen ominaispiirteet ja tyypillisyyden erinomaisesti esille. Kesäisen puutarhan runsaita vivahteita tarjoilevasta viinistä voi aistia mustaherukkapensaan lehtiä, raparperia, karviaista ja yrttejä. Eloisassa terhakkuudessaan se on erinomainen aromikkaiden ja savustettujen kalaruokien seuralainen.
Eteläaustralialainen valkoviini on valmistettu Pinot Grigio – ja Riesling-rypäleestä. Puhdaspiirteisen valkoviinin aromimaailma tulvii omenaa, päärynää, kukkaisuutta ja kainoa makeaa mausteisuutta. Eloisa viini on oiva ruokaviini salaateille ja vaaleille kalaruoille.
Itävallan persoonallista Grüner Veltliner -lajikketta viljellään hyvin vähän maan ulkopuolella, mutta Uudesta-Seelannista tulee kuitenkin muutamia maukkaita yksilöitä, joista tämä Seifriedin viini on erinomainen esimerkki. Viini tulvii omenoiden, sitrushedelmien, yrttien ja jopa pippurin aromeja. Runsaan suutuntuman ansiosta viini sopii esimerkiksi runsaan täyteläisten kalaruokien ja kermaisten keittojen seuraan.
Maineikkaan Zuccardin tuottama Chenin Blanc -valkoviini on valmistettu Mendozan Uco Valleyssa Argentiinassa. Tammitynnyrikypsytys tuo viiniin rotevuutta ja paahteisen mausteisia aromeja. Hunajamelonin, pähkinän ja hyvin kypsän omenaisuuden leimaama viini sopii vaikkapa paistetun tai grillatun vaalean lihan ja täyteläisten pastaruokien seuraan.
Robertsonin alkuperäalueella tuotetussa viinissä tuoksuu ja maistuu kesä. Chenin Blanc – ja Sauvignon Blanc -lajikkeet antavat viinille karviaiseen, omenaan ja sitruksiin viittaavia, herukkaisia ja puhdaspiirteisiä sävyjä. Ryhdikkäänä ja veden kielelle nostattavana viininä se on erittäin monikäyttöinen kala- ja äyriäisruokien, myös salaattien kyytipoika. Hyvä yleisviini noutopöytiin.
