Portugali-fanille

Niepoort Vertente 2017
Portugali, 917846, 24,90 €

Kypsän marjainen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, tumman kirsikan ja luumun. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteet. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, hentoa nahkaisuutta ja jännittävällä tavalla myös kukkaisia vivahteita. Alkumaun mehukkuus ryhdittyy pehmeiden tanniinien ja hapankirsikkaisen hapokkuuden myötä. Viini jättää kevyesti suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruoka: Paistetut tai grillatut liharuoat, niin tummat kuin vaaleatkin.

Grillimestarille

Torbreck Woodcutter’s Shiraz 2017
Australia, 922691, 29,99 €

Muheva, kypsän tummasävytteinen tuoksu muistuttaa mustista marjoista ja hieman kuivatuista hedelmistä. Erittäin täyteläinen ja mehevä maku on aromeiltaan hyvin tumma, mustasävytteinen. Viinissä on paahteisuutta ja sen tuomaa mausteisuutta, kahvia, mustapippuria ja mintun sekä eukalyptuksen piirteitä. Runsaat, mutta hyvin pehmeät, tanniinit tuovat makuun tasapainoa ja kantavat kokonaisuutta pitkään, maanläheisen muhevaan, multaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruoka: Grillattu tai paistettu tumma liha ja täyteläiset kasvispaistokset.

Juustojen rakastajalle

Lucente 2015
Italia, 918007, 32,90 €

Hieman kehittynyt, luonteikas tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, mustaherukkaa, vivahteikasta mausteisuutta, paahteisuutta ja yrttisyyttä. Tyylikkäästi kehittynyt maku toistaa tuoksun aromit. Maussa on lisäksi nahkaisuutta, hentoa kahvisuutta ja orastavaa eläimellisyyttä. Suutuntumaa ryhdittää pehmeä tanniinisuus, joka kantaa kokonaisuutta pitkään maistuvaan, paahteiseen, nahkaiseen ja luumua muistuttavaan jälkimakuun.

Ruoka: Aromikas tumma liha, kuten karitsa tai lammas. Myös kovat, kypsytetyt juustot.