Grillattuja ruokia leimaavat usein mausteisuus ja savuisuus, joten niiden kyytipojaksi kannattaa valita selkeämakuisia ja konstailemattoman runsaita, hedelmäisen pehmeitä punaviinejä sekä tiivisrakenteisia, aromaattisia, kuivia tai puolikuivia, runsaan hedelmäisiä valkoviinejä. Valitse suosikkisi ja yhdistele rohkeasti punaviiniä ja kalaa, sekä valkoviiniä ja lihaa.
Meren makua, raikkaita kuplia ja valkoviinien kesäkermaa. Viinilehden toimitus listasi suosikkiviininsä takapihan loikoiluihin, laineiden liplatukseen ja laiskan ilta-auringon katseluun.
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset
