”Viinitarhojen ympärillä kukoistavan monimuotoisen kasviston ja eläimistön vaaliminen on tärkeä osa Viña Tarapacán perusarvoja. Ennakoiva ja aktiivinen työ auttaa ympäristön luontaista biodiversiteettia kukoistamaan viinirypäleiden rinnalla”, kertoo Viña Tarapacán ansioitunut pääviinintekijä Sebastián Ruiz.
Alkuperäiskasvillisuus toimii myös turvapaikkana uhanalaisille eläinlajille.
“Elinvoimainen ympäristö on rikkaus, joka antaa viineillemme ainutlaatuisen ulottuvuuden ja siksi sitä on suojeltava,” Sebastián Ruiz sanoo.
Ympäristö huomioidaan kaikin tavoin, myös energian ja veden käytössä.
“Tuotamme tilallemme energiaa muun muassa oman vesivoimalan sekä viinikellarin katolla olevien aurinkopaneelien avulla. Olemme tarkkoja myös vedenkäytön suhteen. Tarhojen kastelusysteemit on suunniteltu niin, että ne auttavat meitä tuottamaan viiniä ekologisesti kestävällä tavalla”, Ruiz sanoo.
145 vuotta viininviljelyä
Onnekas sijainti on yksi kansainvälisesti palkitun Viña Tarapacán menestyksen salaisuuksista. Viinitarhat lepäävät Andien syleilyssä, yli 2000 hehtaaria karunkaunista luontoa ympärillään.
Isla de Maipo on yksi Chilen pienimpiä viinialueita, mutta koostaan huolimatta alue on onnistunut nousemaan viinimaailman parrasvaloihin Chilen laatuviinien edelläkävijänä.
Viña Tarapacán yli 145 vuoden viininviljelykokemus sekä huipputekniikkaa hyödyntävä tuotantoteknologia auttavat saavuttamaan parhaimman mahdollisen laadun. Viinitilan 145-juhlavuoden kunniaksi lanseerattu Tarapacá Gran Reserva 145 Anniversary -punaviini juhlistaa Viña Tarapacán historiaa yhtenä Chilen vanhimmista ja tunnetuimmista viinitiloista.
”Gran Reserva 145 -viini tehdään Cabernet Sauvignon -, Cabernet Franc – ja Syrah-rypälelajikkeista. Ne ovat samoja lajikkeita, joita tilallemme istutettiin jo 145 vuotta sitten. Ja juuri nämä rypälelajikkeet ovat sopeutuneet Isla de Maipoon erityisen hyvin”, Sebastián Ruiz sanoo.
Tarapacá Gran Reserva 145 Anniversary Special Edition 2019
19,80 €
0,75 l
Luonteikkaat laatuviinit
Laakson päivä- ja yölämpötila vaihtelevat paljon, mikä auttaa rypäleitä säilyttämään luontaisen raikkaan hapokkuuden ja eloisan marjaisuuden. Aurinkoisilta tarhoilta korjatut rypäleet tuottavat perinteisiä klassikkoviinejä nykyaikaisella vivahteella, mikä kertoo huolellisesta viininvalmistusprosessista.
”Ilmasto, maaperän ominaisuudet sekä viinitarhan pinnanmuodot antavat oman mausteensa lopulliseen tuotteeseen. Seuraamme rypälelajikkeiden kypsymistä tarkasti viinitarhojen eri palstoilla, jotta sadonkorjuu voidaan suorittaa optimaalisena ajankohtana”, Sebastián Ruiz selittää.
Luonteikkaat Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon ja Tarapacá Gran Reserva Red Blend punaviinit ovatkin hyvin uskollisia niin rypälelajikkeilleen kuin alkuperälleenkin. Molemmissa viineissä voi maistaa tasapainoisen, alueelle luonteenomaisen vahvan makuelämyksen.
Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
15,98 €
0,75 l
Tarapacá Gran Reserva Organic Red Blend 2018
16,49 €
0,75 l
Maista myös nämä monimuotoiset Tarapacá-viinit:
Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon Syrah 2019
10,78 €
0,75 l
Tarapacá Reserva Chardonnay 2020
10,29 €
0,75 l
Tarapacá Cabernet Sauvignon Merlot 2019
8,78 €
0,75 l
Artikkeli on osa kaupallista yhteistyötä Altian kanssa.
Kokkaile lammas-sienipataa huippupunaviinin seuraan!
Huippupunaviini ja lammas-sienipata – syksyn kutkuttavin makupari!
