Alkon tilausvalikoima on laajentunut koronatilanteen myötä, kun viinimaahantuojat listaavat tilausvalikoimaan tavallisesti vain ravintolamyynnissä olevia viinejä. Nyt Alkosta voikin bongata superherkullisia viinilöytöjä.

Näitä valitsemiani viinejä yhdistävät ympäristöä ja raaka-ainetta kunnioittava viljely, kuten luomulaatuisuus tai biodynaamisuus sekä valtaosin hyvin minimaalinen interventio kellarissa. Useampaa viineistä voi myös tituleerata naturalviiniksi, vaikka siitä ei Alkossa merkintää olisikaan. Alkon alkuviini-merkintä kun edellyttää sekä tuottajan ilmoitusta, että etiketin merkintää (natural wine).

Suosittelemieni viinien tuottajat ovat paikoin kulttinimiä ja osin nousevia tähtiä. Jokainen viini on persoonallinen ja tyylisuuntauksessaan esimerkillinen tapaus. Tämä 10 uutuusviini-värisuora tarjoaa elämyksiä sellaisenaan mutta myös kevään ja kesän ruokien kanssa.

Kalle Naatula on työskennellyt viinin ja ruoan parissa monipuolisesti 10+ vuotta. Kokemusta on karttunut muun muassa ravintoloista, viinitiloilta ja Viinilehdestä. Hän kuuluu Viinilehden vakituisiin kirjoittajiin ja avustaa Viinilehden-viiniarvioiden tekemisessä Juha Berglundia ja Antti Rinta-Huumoa. Lisäksi Kalle tuottaa freelancerina viinitastingeja sekä sisältöjä omalla rennolla tyylillään.

2 x pirskahteleva pet’nat

Pet’natit ovat melko harvinaista herkkua Alkon hyllyillä. Pet’nat -viinit pullotetaan kesken alkoholikäymisen ja ne käyvät loppuun pullossa muodostaen näin viiniin kuplat – kuplivuudessa voi olla paljonkin vaihtelua viinien välillä. Pet’nat -viinejä ei suodateta tai kirkasteta eikä niille käytännössä koskaan tehdä sakan poistoa ja korkinvaihtoa, joten niissä esiintyy sameutta ja sakkaa. Voit jättää sakat pulloon tai sekoittaa ne viiniin kääntelemällä pulloa hieman.

Nämä kaksi pet’natia antavat mainion kuvan viinityylin energisyydestä ja monikäyttöisyydestä. Viilennä viinit huolella.

3 x luonteikas valkoviini

Lompakkoystävällinen roseeviini Piemontesta

Oranssiviini loistavalla hinta-laatusuhteella

Mutkat suoraksi oikoen voidaan sanoa, että oranssiviini on valmistettu valkoisista rypälelajikkeista, joiden kuoret ovat mukana käymisprosessissa (toisin kuin valkoviineissä yleisesti ottaen). Kuorikontakti antaa viinille oranssin värin sekä tekstuuria ja tanniinisuutta, myös aromaattisuutta. Rypälelajike ja kuorikontaktin pituus vaikuttavat suuresti paitsi viinin väriin myös intensiteettiin.

Alkossa ei ole oranssiviineille omaa kategoriaa, joten niitä voi olla haastava löytää – eikä niitä ole monopolissa liiaksi näkynytkään. Laadukkaita eurooppalaisia oransseja on harvoin tarjolla sopuhintaan, joten tämä sisilialaisen osuuskunnan sataprosenttinen Grillo on timanttinen lisä Alkon valikoimaan.

3 x persoonallinen punaviini

Lue myös:

Alkon tilausvalikoima tarjoaa nyt kuluttajille viinejä, joita ei aikaisemmin saanut kuin ravintoloista