Homeisten ystävälle

Bleu d’Auvergne AOP + Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 2017

007922, 18,58 € (0,375 l)

Sinihomejuusto ja jalohomeviini ovat luotuja toisilleen. Suolainen ranskalainen juusto saa tällä kertaa makuparin itävaltalaisesta jälkiruokaviinistä.

Vahvojen makujen rakastajalle

Mouhijärven Herkkujuustolan Williwili + Dom Dinis Reserva Tinto 2015

005434, 10,90 €

Puolikova kotimainen juusto, jossa on keskellä villiyrttiraita. Villi, haisulijuusto saa rinnalleen tuhdin ja pippurisen viinin Portugalista.

Luomun kannattajalle

Godminster Vintage Organic Cheddar + Bonterra Zinfandel 2016

919447, 15,98 €

Englantilainen palkittu ”vuosikerta” luomucheddar on saanut kypsyä vähintään 10 kuukautta. Sen parina toimii mehukas luomupunaviini Kaliforniasta.

Ranskafanille

Tomme de Chevre + Domaine Labbé Savoie Abymes 2018

569667, 13,57 €

Tomme de chevre -vuohenmaitojuusto on kotoisin Savoien alueelta Ranskan Alpeilta. Sen kanssa nautitaan samoilta seuduilta peräisin olevaa kukkaisen sitruksista valkoviiniä.

Yllätysten ystävälle

Chili Pave + Yellowglen Pink Dry

529077, 9,98 €

Mukulakivestä (ranskaksi pavé) nimensä saava pehmeä, täyteläinen valkohomejuusto saa lisämausteen chilistä. Juusto paritetaan hieman ylättäen roseekuohuviinille. Uskallatko kokeilla?

Suomimakujen etsijälle

Helsingin Meijerin Hanasaari + Bryggeri Rosé

920601, 4,77 €

Pääkaupungissa syntyvä Hanasaari on tuhkapintainen valkohomejuusto, joka on kypsänä kermaisa ja hieman hapan. Sen kanssa sopii erinomaisesti toinen stadilainen, Bryggeri Rosé, joka on kauniin punertava, kiinanruusuteellä maustettu, hieman valkoviinimäinen olut.