Suomalaiset lampaanmaitojuustot ovat harvinaisia mutta muualta Euroopasta löytyy tunnettuja herkkuja pääsiäisen juustolautaselle. Kokeile rohkeasti!

1. Manchego Gran Valle viejo, Espanja

Ehkä tunnetuin lampaanmaitojuusto on La Manchan alueella Espanjassa valmistettava Manchego. Viejo Manchegoa on kypsytetty vähintään vuosi. Täydellinen tapas-juusto. (Kuvassa ylärivissä vasemmalla)

2. Corsu Vecchiu, Ranska

Pastöroimattomasta lampaanmaidosta valmistettu puolikova juusto Korsikan saarelta. Kypsynyt kelarissa vähintään puolivuotta. Nam! (Kuvassa ylärivissä keskellä)

3. Pecorino del Fondatore, Italia

Pecorino on yleisnimi lampaanmaitojuustoille Italiassa. Maremman alueella Toscanassa valmistettu Pecorino del Fondatore on laatutuottajan herkkujuusto. (Kuvassa alarivissä oikealla)

VIINISUOSITUS: Kovat juustot + espanjalainen punaviini

Durius Tempranillo 2013

Alkon tuotenro 1:

Punaviini Kastilia-León

10,99 €

0,75 l

Löytö

Lue lisää

4. Brebiou, Ranska

Lampaanmaidosta valmistettu valkohomejuusto Pyreneiden vuoristosta. Kermainen ja valuva sisus, pehmeä kuin lammas. (Kuvassa alarivissä vasemmalla)

VIINISUOSITUS: Valkohomejuusto Brebiou+ hedelmäinen valkoviini

Trimbach Pinot Gris Réserve 2015

Alkon tuotenro 1:

Valkoviini Alsace

24,28 €

0,75 l

Edullinen ostos

Lue lisää

5. Le Petite Cave Roquefort, Ranska

Roquefort-sinihomejuustotkin valmistetaan lampaanmaidosta. Kermainen ja erittäin pehmeä sinihomejuusto vie kielen mennessään. (Kuvassa ylärivissä oikealla)

 VIINISUOSITUS: Sinihomejuusto Roquefort + makea viini

Chapoutier Bila-Haut Banyuls 2016

Alkon tuotenro 1:

Väkevä viini Ranska

19,98 €

0,5 l

Edullinen ostos

Lue lisää