Viikon 8 viinivinkki on aromikas valkoviini Ranskan Alsacesta. Reilun hedelmäinen, ripauksen makeutta sisältävä valkoviini on sopiva seuralainen esimerkiksi hieman maustetumman vaalean liharuoan seuraksi. Kokeile viinin kanssa helposti valmistuvaa possu-chorizokastiketta.
Viikon 7 vinkkinä on herkullinen ja aromikas punaviini Italiasta Valpolicellan alueelta. Ruokaseuralaiseksi tälle Villaltan Ripassolle suosittelemme paistettua vasikan- tai naudanmaksaa perunamuusin kera.
Tämän viikon suosituksena on hieman hintavampi, mutta joka sentin arvoinen valkoviini Chilestä. Viinissä on avoin, lähes räjähtävän aromaattinen tuoksu. Luonteeltaan se on kesäinen, sillä se tuo mieleen mustaherukkapensaan ja vastamurskatun karviaisen – myös muut vehreän puutarhan aromit. Kuiva, […]
Tämän viikon vinkkini on mehevä punaviini eteläisestä Italiasta, Sisilian auringon alta. Tuoksuteltaessa viiniä, voi maanläheisen muhevasta, tummasävytteisestä tuoksusta erottaa hentoa paahteisuutta, multaisuutta ja mustia marjoja. Melko täyteläinen maku seuraa mehevyydessään ja kypsässä, aurinkoa huokuvassa, hedelmäisessä olemuksessaan tuoksua. Mausta […]