Aperitiivi
Saksa kumartaa pinot noirille. Caro Maurerin mielestä Saksa on paljon muutakin kuin rieslingiä.
Sesongin parhaat. Sasu Laukkonen taikoo lautaselle herkkuja villiyrteistä.
Tastingvihko. Viiniharrastaja Sari Uusi-Oukarin merkinnät .
Paras ostos opastaa ajankohtaisten viinien jäljille.
Kevään uutuuskirjat arvostelussa.
Viisi kysymystä.
Stuart Pigotin kolumni. Uuden-Seelannin Sauvignon Blanc -kupla.
Tarharyhmä. Onko sektin, cremantin ja uuden maailman kuohareiden peli pelattu? Viinimaahantuojat vastaavat.
Viini virtaa kiekkokatsomossa.
Viinilehti.fi. Viikon Viinivinkki tutuksi.
Viini
Herkullinen niemi. Kroatian luoteisrannikolla sijaitseva Istrian niemimaa tarjoaa Välimeren ja Euroopan halutuimmat herkut sekä monipuolisen, nousevan viinikulttuurin.
Viiniä Wienistä. Itävallan keisarillinen pääkaupunki Wien tarjoaa museoiden, musiikin ja sacherkakun lisäksi myös viinielämyksiä. Keskustan tuntumassa sijaitsevat tarhat ovat myös tärkeä osa kaupunkikuvaa.
Tarhakettu. Viinimaailmassa ajoitus on kaikki kaikessa. Työnhakijana Outi Jakovirta on sattunut oikeaan paikkaan oikeaan aikaan ja viinintekijänä hän on aina askeleen edellä viiniä.
Löydä tallinnan viinirastit. Tallinnassa matkailijaa odottaa viiniatmosfääri, jollaisen suomalainen on tottunut kokemaan vasta jossakin paljon kauempana.
Kiekkolegendat viinin pauloissa. Olympiavoittaja Igor Larionov ei ole ainoa viinibisnekseen ryhtynyt kiekkoilijasuuruus.
Tarhalta tynnyriin, näin valmistuu viini. Sarjan neljännessä osassa viini käy.
Viinikoulu. Onko alkoholi syntiä vai osa viinin rakennetta?
Pruuvi. Raikkaan hedelmäiset roseeviinit maistuvat kuumana kesäpäivänä, mutta pinkkien viinien joukosta löytyy myös vakavammin otettavia herkkuja.
Alkon uutuudet. Tyyristä punaviiniä ja edullista samppanjaa.
Tilausvalikoima. Keskikesän värisuora.
Ruoka
Juhlan aika. Arto Rastaan kattama buffet-pöytä on raikkaita alkukesän makuja pullollaan. Nappaa parhaat ruokaohjeet ja viinivinkit omiin juhliisi.
Soaven kasvojenkohotus. Soave-viinien joukosta löytyy raikkaita kesäjuomia kuin ruokaviinejäkin.
Rakas keittokirja. Alkukesän hennon kirpakat raparperit tarjoillaan piiraan päällä ja vaniljakastikkeen kera. Juomana on tällä kertaa kahvin sijasta makea riesling Saksasta.
Juustolautanen. Koilis-Ranskan tunnetuin kesäjuusto Langres tarjoillaan samppanjan kera.
Hyvä elämä
Lilli Paasikivi. ”Lasillinen viiniä esityksen jälkeen alentaa adrenaliinitason, kiitos kyllä.”
Tervetuloa meille. Ravintolapäivän pop up -ravintoloille on yhteistä rakkaus ruokaan ja hauskanpito.
Dolce vita – makeaa elämää. Pohjois-Italian Garda tarjoaa kauniin kattauksen upeita järvi- ja vuoristomaisemia, herkullisia makuja ja makuihin loistavasti istuvia viinejä.
Marskin pöydässä. 75-vuotias ravintola Savoy kätkee sisäänsä tuhansia tarinoita.
Ravintolaryhmä. Testissä Helsingin uudet tulokkaat.
Bouquet club. Klubiviini ja muut klubiedut.
Viinit & piirit. Saksan Pinot Noir World Tour Helsingissä.
Jaakko Heinimäen kolumni. Viiniä ja virsiä.
Yhdet vielä. Marimar Torres, eurooppalaista eleganssia Kaliforniasta.
Lukijakisa.
VIINI on lehti ja verkkopalvelu kaikille viininystäville. Kahdeksan kertaa vuodessa ilmestyvän Viini-lehden lisäksi kaikki tilaajamme saavat tänä vuonna kolme teemalehteä - yhden kuohuviineistä ja kaksi oluista. Kestotilaajat saavat myös jokaisen viininnauttijan ohittamattoman osto-oppaan, Viinistä viiniin -vuosikirjan.
Arkisto,4/2012
