Viini-lehti

Tämänkertainen klubin suositusviini tulee Pohjois-Italiasta, Veneton viinialueelta. Viinin on tuottanut vuonna 1890 perustettu Leonildo Pieropanin -viinitalo. Jo neljä sukupolvea on kehittänyt ja jättänyt oman kädenjälkeänsä talon viineihin. Suurimman kehitysaskeleen maineikkaan talon tuotantoon toi perustajan pojanpoika, Leonildo Pieropan, joka nykyään johtaa talon toimintaa vaimonsa Teresitan kanssa, poikiensa Darion ja Andrean rinnalla. Pieropanin tuotannosta valtaosa on valkoviiniä ja vuodesta 2011 alkaen ne ovat myös sertifioituja luomuviinejä. Vuonna 1999 Soave Classicon länsipuolelta, Illasin laaksoa reunustavalta Monte Garzonin kukkulalta 500 metrin korkeudesta hankituille tarhoille viinitalo istutti perinteisiä alueen punaisia lajikkeita, Corvinaa, Corvinonea, Rondinellaa ja Croatina Veronesea. Näistä, tuotantomääriltään hyvin rajoitetuista, lajikkeista valmistetaan talon punaviinit. Punaisia tarhoja on alusta asti viljelty luonnonmukaisin menetelmin.

Ruberpan Valpolicella Superiore 2009

Avoin ja monivivahteinen, kypsän marjainen tuoksu, joka on luonteeltaan rehellinen ja jopa rustiikkinen. Siinä on kypsää kirsikkaa, vadelmaa ja pippurista mausteisuutta. Marjaista aromimaailmaa monipuolistavat orastava eläimellisyys ja tumman suklaan vivahde. Tuoksua seuraava maku on keskitäyteläinen ja allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Suutuntuma on rustiikkisuudestaan huolimatta hyvin harmoninen. Marjaisen raikas hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattava kypsä tanniinisuus tekevät kokonaisuudesta tyylikkään tasapainoisen. Viini jättää hieman savuisen, mineraalisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

Viini on valmista juotavaksi, mutta se kehittyy ja monipuolistuu entisestään ainakin seitsemän vuotiaaksi saakka. Ruberpan on erinomainen yleisviini selkeämakuisten liharuokien seuraan. Viini on rakenteeltaan keskitäyteläinen ja aromeiltaan varsin monivivahteinen, joten voimakkaimpia ja täyteläisimpiä liharuokia kannattaa välttää. Kokeile yksinkertaista, grillattua lampaanfileetä uunijuuresten kera.

Hinnat & Tilaukset

Tilaa Pieropanin Ruberpan viinilaatikko hintaan 105 euroa / 6 pullon laatikko (sisältää verot).

Viinien hintoihin lisätään kuljetuskustannukset, jotka ovat 25 euroa / tilaus (sisältää verot). Ostamalla useamman laatikon kerralla saat alhaisemmat kuljetuskustannukset pulloa kohden.

Korostamme että Viini-lehti ei toimi kaupan osapuolena. Bouquet Clubin jäsenille suositeltavien viinien myyjänä toimii S.A.R.L. Carsin Wines –niminen yhtiö Ranskassa.

Viinien saatavuus on rajoitettu ja niiden viimeinen tilauspäivä on 18.4.2012.

Bouquet Clubiin voivat liittyä kaikki Viini-lehden tilaajat lähettämällä yhteystiedot viini@dmd.fi Jäsenyyden vuosihinta on 30 euroa.