Kevään juhlat meneillään ja hiki otsalla? Lue Teresa Välimäen blogista hyvät neuvot juhlapöydän antimista ja rennosta kevätmielestä muutenkin. Buffet toimii, kun pitää muutaman perusasian mielessään. Juhlapöytään sopii mainiosti vaikkapa ruokaisa salaatti uusista potuista, Teresa vinkkaa. Nauttimaan!
Teresa Välimäki saa joskus lapsensa huokaisemaan, kun ei suostu tekemään perusmakaronilaatikkoa. Teresa tekee kokeita myös itsellään, uudessa blogissa käy ilmi.
Luomu- ja lähiruoan tarjonta kasvaa, mikä on iloinen asia. Mutta onko ruoka edelleen liian hintavaa ja voisiko vaikkapa pakkausten ulkoisesta koreudesta säästää, kysyy Teresa Välimäki blogissaan.
On aivan sama, liittyykö keskustelu kasvisruokaan kodeissa, kouluissa tai työpaikoilla. Ydin on se, että kasviksista saa aina hyvää ja maistuvaa ruokaa, jos vain viitsii edes yrittää. Eikä tämä tarkoita sitä, että se maistuvaksi tekeminen olisi vaikeaa tai kallista, pitää vain olla halua.
Hangossa palvelu oli kaikkialla hyvää. Jo sen takia visiitistä jäi niin hyvä mieli, että tekee mieli takaisin. Kaupungissa on pakko olla mukavaa myös elää, kun jaksaa turistejakin hymyillen opastaa, neuvoa, palvella ja ohjata.
Tuntuu jotenkin tylsältä tarjoilla aikuisille ihmisille kilistelyyn Pommacia, vichystä tai vedestä nyt puhumattakaan, vaikka nekin sinällään juomina ovat oikeassa hetkessä ja kohdassa ihan paikallaan. Onneksi kehitys on kurvannut ruokakulttuurin saralla myös näihin alkoholittomiin juomavaihtoehtoihin.
Siispä julistan, minttu on tämän kesän basilika! Olen todistanut sen itselleni ja lähipiirille laittamalla minttua kaikkeen siihen mihin ennen olen laittanut basilikaa.
Vappu oli ja meni mutta kuohuviinikausi on nyt virallisesti avattu. Ihanaa! Kuohuviini (tai jos oikein hyvä tuuri käy, ihan oikea samppanja) toki maistuu aina, mutta siinä kevätlasillisessa on sitä jotain.
Mutta miksi sitten tuntuu, että esimerkiksi ranskalaiset ja italialaiset elävät aika ihanaa elämää, vaikka viini varastaa heidän elämästään ja ruokalukujärjestyksestään paljon suuremman osan kuin meiltä suomalaisilta? Ovatko Italia ja Ranska alkoholistien täyttämiä valtakuntia ja pitääkö niitä paheksua oikein urakalla?
Oujee! Nyt taisi kuulkaa löytyä se bistro! 20-paikkainen ravintola Kolo oli täysosuma! Huhuh, vieläkin hymyilyttää.