Vapun varmat kuplajuomat
Tänä vappuna kuplii! Kuohuvilla viineillä hoituu koko vappu aattoillasta vappupäivän brunssille ja iltapäivän piknikille. Tässä Antti Rinta-Huumon suositukset alkumaljaksi,vappubrunssille, munkin kaveriksi ja piknikkoriin pakattavaksi.
Duval-Leroy Brut
Ranska, Alko 500517, 34,90 €
Tyylikäs, hieman kehittynyt tuoksu. Paahteisuutta ja pähkinää - sekä eloisaa sitruunaisuutta. Kuiva maku seuraa aromeiltaan tuoksua. Siinä on lisäksi kypsää omenaisuutta ja hentoa mineraalisuutta. Tyylikkäät kuplat tukevat kokonaisuutta ja kantavat kokonaisuuden hieman suuta supistavaan, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Maljajuoma nostattamaan vapun juhlahenkeä!
Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut
Luxemburg, Alko 008893, 13,48 €
Hieman kehittynyt tuoksu on hennon paahteinen, kypsän omenainen ja mineraalinenkin. Kuiva maku on sekin hedelmäinen ja myötäilee aromeiltaan tuoksua. Pehmeät kuplat tuovat omenaiseen makuun ryhtiä. Suutuntumaltaan tasainen viini jättää hieman yrttisen jälkivaikutelman.
Vappubrunssille äyriäis- ja kalaruokien seuraan.
Taltarni Brut Taché
Australia, Alko 580867, 15,89 €
Hedelmäinen tuoksu on melko avoin. Siinä on kypsää omenaa, sitrushedelmiä ja päärynää. Keskitäyteläinen maku on kuiva, mutta hyvin hedelmäinen. Erittäin napakka hapokkuus tekee kuitenkin suutuntumasta terhakkaan. Pienet, tyylikkäät kuplat korostavat vielä hapokkuuden vaikutelmaa. Viini jättää mineraalisen, reilusti veden kielelle nostattavan ja suuta supistavan jälkivaikutelman.
Vappubrunssille täyteläisten salaattien ja kylmien lihaleikkeleiden seuraan.
Muscador Muscat Rosé
Ranska, Alko 008825, 7,99 €
Avoin, makean mausteinen ja rusinainen tuoksu. Siinä on myös sitrusta ja kukkaista parfyymia. Keskitäyteläinen, makea maku myötäilee tuoksun aromeja. Siinä on lisäksi hunajaa. Eloisat kuplat ja marjainen hapokkuus raikastavat makeahkoa makua ja tekevät siitä mukavan tasapainoisen. Kokonaisuus jättää rusinaisen jälkivaikutelman.
Vappusiman tilalle munkkien kera.
Wolfberger Crémant d’Alsace Brut
Ranska, Alko 008814, 13,88 €
Hieman paahteinen ja hillitty tuoksu. Siinä on omenaa, mineraalisuutta ja sitrushedelmiä. Lähes kuiva maku on aromaattinen, mausteinen ja kukkaisen parfyyminenkin. Pehmeät kuplat antavat suutuntumalle ryhdikkyyttä ja kantavat makua tasaiseen, miellyttävään jälkivaikutelmaan.
Vappupiknikille tai eväskorin tyhjennyttyä sellaisenaan.
Psst… Lasi Duval-Leroyta Ison Omenan Decanter Wine Bar & Shopista alle kympillä - tervetuloa!